Ingrédients pour 1 demi-boule de céleri-rave2 pommes Granny Smith 1/2 citron 1 cuil à soupe de crème fraîcheBrisures de truffe (facultatif)Sel, poivre du moulin...

Ingrédients pour Pour le sorbet 2 pommes vertes 1 petit verre d'eau (10 cl) 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de Calvados 1 citronPour le clafoutis4...

Ingrédients pour 150 g d'olives noires dénoyautées ½ gousse d'ail 1 filet d'anchois au sel 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de câpres 10...

Préparation pour 600 à 700 g de queue de lotte10 brins de persil10 brins de coriandre2 gousses d'ail4 cm de gingembre2 cuil à soupe d'huile d'olive1...

Préparation pour 1 échalote1 cuil à café de câpres3 branches de persil plat 2 cuil à soupe d'olives vertes1 grand carré frais Gervais1 boîte de sardines2...

Préparation pour 1 cannette de Barbarie prête à cuire2 carottes2 branches de céleri1 oignon1 cuil à soupe d'huile d'olive1 brin de thym3 gousses...

Préparation pour 1 lapin2 échalotes2 gousses d'ail3 cuil à soupe d'huile d'olive1 petite boîte de tomates concassées4 cuil à soupe de petites...

Ingrédients pour 120 g de riz1 oignon rouge2 cuil à soupe d'olives noires dénoyautées2 cuil à soupe d'olives vertes dénoyautées10 branches de menthe1...

Préparation pour 1 ananas 80 g de sucre 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 1 pincée de graines de coriandre 20 g de beurre Avec un...

Ingrédients pour 1 ou 2 belles pelures de pommes bios 1 blanc d'œuf 1 cuil à soupe de fécule de maïs Huile d'arachide pour la friture 1 cuillerée à...