Retrouvez de savoureuses recettes de poissons. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
A la une
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
Daurade et courgettesLes anchois apportent le sel nécessaire pour assaisonner les filets de daurade. Inutile d’en rajouter.
Harengs à la moutarde Cette recette peut aussi être réalisée avec des petits maquereaux qui ont les mêmes vertus que le hareng. Économique et pratique, elle se prépare vite et facilement.
Saladier lyonnais C’est un grand classique de la cuisine lyonnaise que l’on sert dans tous les bouchons et qui s’interprète de nombreuses façons, mais toujours avec l’association des...
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Morue
Filets de morue, fondue de tomates, riz Basmati
Ingrédients pour 300 g de filets de morue désalée 6 tomates grappe 2 oignons blancs 1 cuillère à café d'huile d'olive 50 à 100 g de riz Basmati 1/2...
Morue
Morue poêlée à la provençale
Ingrédients pour 600 g de morue dessalée 1,2 kg de tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1...
Morue
Estouffade de morue aux haricots blancs
Ingrédients pour 300 g de filets de morue dessalée 4 tomates grappe 4 gousses d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cube de court-bouillon de...
Morue
Grand aïoli
Ingrédients pour Morue : 800 g Pommes de terre : 6 Carottes : 6 Haricots verts : 1 kg Chou fleur : 1 Escargots : 1 boîte Oeufs : 6 Ail : 8 gousses Jaunes...
Thon
Daube de thon
Préparation pour Thon : 1 kgCitrons verts : 6Piment oiseau : 1Huile d'olive : 3 cuillères à soupeBeurre : 20 gFarine : 15 gOignons : 2Ciboulette : 1...
Bar
Bar en croûte de sel
Ingrédients pour 1 bar de 500 g Persil Ciboulette Gros sel Préparation pour Fourrez le bar d'un mélange de persil et de ciboulette. Versez une grosse couche de...
Thon
Club sandwich thon/légumes
Ingrédients pour 8 tranches de pain complet prédécoupées 1 boîte de thon à l'huile 1 citron Quelques feuilles d'estragon 1 petit concombre 2 sucrines...
Thon
Pan bagna au thon
Préparation pour 2 pan bagna2 petits pains ronds 1 oeuf dur1 petite boîte de thon à l'huile1 citron1 petit concombre2 tomatesQuelques olives noires...
Maquereau
Tomates farcies à la crème de maquereau
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes4 grosses tomates1 échalote2 brins de persil plat6 brins de ciboulette2 boîtes de maquereaux au vin blanc100...
Saumon
Saumon fumé, avocats et fruits frais
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes4 tranches de saumon fumé2 mangues2 pommes 2 avocats1/2 bouquet de ciboulette1 citron2 c. à s. d'huile1 c....
Thon
Citrons farcis au thon
Ingrédients pour 4 citrons 2 branches de céleri 2 branches de persil 2 gousses d'ail 1 boîte de thon au naturel 1cuil. à café de câpres 1 cuil. à soupe...
Cabillaud
Cabillaud sauce Mornay
Ingrédients pour 4 filets de cabillaud de 100 à 120 g 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait 60 g d'emmental râpé Sel, poivre Persil...
Colin
Pavés de colin, sauce moutarde de Meaux
Ingrédients pour Colin : 4 pavés de 150 g Pommes de terre moyennes : 6 à 8 Échalotes : 2 Vin blanc : 1 verre Moutarde de Meaux : 1 cuil à soupe Crème liquide...
Merlan
Filet de merlan aux tomates braisées
Préparation pour Pour 4 personnesFilet de merlan : 600 gTomates : 12 Huile d'olive : 1 cuil à caféThym : quelques branchesPersil plat : 1 botteCerfeuil : 1...
Truite
Filets de truite au citron vert
Ingrédients pour Truites : 2 Citrons verts : 2 Carottes fanes : 1 botte Petits navets fanes : 8 Céleri : 2 boules Huile d'olive : 1 cuil à soupe Sel, poivre du...
Poissons
Filets de poisson au fenouil, sauce au citron
Ingrédients pour 2 filets de poisson de 350 g à 400 g chacun 30 cl de vin blanc sec 2 bulbes de fenouil 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...
Anchois
Macaroni au chou-fleur et anchois
Ingrédients pour 1 petit chou-fleur 20 g de raisins 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon blanc 1 anchois à l'huile 20 g de pignons 1 l de...
Dorade
Céviche de dorade
Ingrédients pour 300 g de filets de dorade 2 citrons jaunes 1 citron vert 4 petits oignons en botte 8 tomates cerise 3 brins de coriandre 3 brins de persil plat 1...
Poissons
Ratatouille de poissons
Ingrédients pour Pommes de terre Roseval : 800 g Navets : 4 Aubergines : 2 Courgettes : 2 Ail : 5 gousses Cerfeuil : 1/2 botte Persil plat : 1/2 botte Coriandre...
Anchois
Blettes à la tomate et aux anchois
Préparation pour Ingrédients Blettes : 800 g Tomates : 4 Ail : 2 gousses Cébettes : 2 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Anchois à l'huile : 1 Sel, poivre...
Cabillaud
Cabillaud mijoté aux tomates et aux cébettes
Préparation pour Ingrédients Cabillaud : 600 g Tomates grappe : 1 kg Petits oignons blancs : 1 botte Cébettes : 1 botte Ail : 3 gousses Huile d'olive : 1 cuil...
Raie
Raie à la compotée de tomates
Ingrédients pour 500 g de raie 4 tomates 1 oignon 1 feuille de laurier 1 brin de thym 2 clous de girofle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère...
Thon
Thon à la compotée de tomates, fenouils braisés
Préparation pour Ingrédients Thon : 1 tranche de 400 à 500 g Piment d'Espelette : 4 pincées Tomates grappe : 1 kg Thym : 1 branche Laurier : 1 branche...
Sole
Filets de sole aux asperges et aux artichauts
Ingrédients pour 600 g de filets de sole 1 botte d'asperges blanches 4 petits artichauts violets 25 cl de fumet de crustacés 2 cuillères à soupe de petites...
Saumon
Bouchées de concombre et de saumon fumé
Ingrédients pour Bouchées de concombre : 3 concombres 2 paquets de ciboulette 100 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe de raifort 120 g d'oeufs de saumon...
Lotte
Gigot de lotte à l'ail et aux courgettes
Ingrédients pour 800 g de lotte 8 fines tranches de bacon 2 têtes d'ail 8 courgettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de fumet...
Lotte
Lotte au curry et petits légumes
Ingrédients pour Carottes fanes : 1 botte Navets fanes : 1 botte Asperges vertes : 1 botte Fèves surgelées : 200 g Lotte : 800 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe...
Lotte
Navarin de lotte à la crème d'herbes
Ingrédients pour 800 g de lotte 6 petits navets 1 botte de carottes fanes 1 botte d'oignons blancs 2 courgettes 4 tomates 1/4 de bouquet de cerfeuil 1/2 bouquet...
Cabillaud
Cabillaud au céleri, sauce aux baies roses
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Cabillaud : 4 filets de 200 g Céleri : 1 branche Baies roses : 1 cuil à soupe Crème liquide ou allégée : 6 cuil...
Cabillaud
Panaché de cabillaud à la citronnelle
Ingrédients pour Chou-fleur : 1 Asperges vertes : 1 botte Oignons rouges : 2 Citronnelle : 2 bâtons Cabillaud : 600 g Ciboulette : quelques brins Fleur de sel, poivre...
Cabillaud
Filets de cabillaud aux herbes
Ingrédients pour 4 filets de cabillaud 4 grosses pommes de terre 1/4 de bouquet de persil plat 1/4 de bouquet de cerfeuil 1/4 de bouquet d'estragon 1/4 de bouquet...
Cabillaud
Filets de cabillaud sauce curry
Ingrédients pour 4 filets de cabillaud 2 échalotes 2 tomates 1 verre de vin blanc 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry...
Saumon
Chou farci au saumon cuit vapeur
Ingrédients pour Chou vert : 1 Ciboulette : 1/2 botte Saumon cru : 500 g Flétan fumé : 200 g Thym : 2 brins Laurier : 1 feuille Citron : 1 Sel, poivre Préparation...
Coquilles Saint Jacques
Saint-Jacques aux agrumes
Ingrédients pour 12 coquilles Saint-Jacques 2 oranges non traitées 2 citrons non traités 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de baies roses Sel, poivre...
Saumon
Saint-Jacques flambées au saumon fumé
Préparation pour Pour 6 personnes Ingrédients 18 noix de Saint-Jacques 2 échalotes 200 g de saumon fumé 1 cuil à soupe d'huile d'olive 5 cl de cognac...
Lotte
Lotte aux carottes et aux fenouils
Ingrédients pour Lotte : 800 g Oignon : 1 Carottes : 600 g Fenouil : 2 bulbes Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre Graines de fenouil : 1 cuil à...
Morue
Filet de morue aux carottes et aux salsifis
Ingrédients pour 600 g de morue 50 g de crevettes décortiquées 8 à 10 carottes 2 échalotes 1 boîte de salsifis 2 verres de vin blanc 2 cuillères à café...
Saumon
Pavé de saumon au gingembre, sauce soja
Préparation pour Pour 2 personnes Ingrédients Gingembre frais : 1 petit bulbe Saumon : 2 pavés de 150 g Cerfeuil : 1 botte Citron : 1/2 Sauce soja : 1 cuil à...
Saumon
Darnes de saumon au thé vert
Ingrédients pour 4 darnes de saumon de 150 grammes 3 carottes 2 courgettes 1 cuil à soupe de pistaches hachées 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à...
Saumon
Effilochée d'endives aux oeufs de saumon
Ingrédients pour Endives : 4 Raisin noir : 1 grappe oeufs de saumon : 1 petit pot Huile d'olive : 1 cuil à soupe Citron : 1 Sel, poivre Préparation pour...
Coquilles Saint Jacques
Coquilles Saint-Jacques aux épinards
Préparation pour Marché pour 4 personnes Noix de Saint-Jacques : 12 à 16 Épinards en branches surgelés : 600 g Persil : quelques branches Ail : 1 gousse Amandes...
Maquereau
Filets de maquereaux sur lit d'oignons et de poivrons
Ingrédients pour 4 maquereaux 4 oignons 2 poivrons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation pour Faites lever les filets de maquereaux par le...
Poissons
Couscous de poisson
Ingrédients pour Daurade : 2 kg (ou autre gros poisson) Soupe de poissons : 1 bocal Ail : 3 gousses Oignon : 1 Tomates : 3 Persil : 1/2 botte Ras el hanout : 1 cuil à...
Dorade
Daurade au vinaigre de framboise
Ingrédients pour 600 g de filet de daurade 2 pieds de brocoli 1 échalote 1 sachet de court-bouillon de poisson 10 cl de vinaigre de framboise 1 cuillère à café...
Rougets
Rougets à la provençale
Ingrédients pour 4 rougets 8 anchois au sel 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 8 tomates grappe 4 courgettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 verre...
Sardines
Sardines à l'escabèche
Ingrédients pour 16 sardines 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 petits oignons blancs 2 carottes 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1/2 feuille de...
Saumon
Darnes de saumon grillées aux courgettes
Ingrédients pour 4 tranches de saumon de 150 à 200 g 4 courgettes 2 tomates 1 citron Fleur de sel, poivre Préparation pour Lavez les courgettes et coupez-les...
Dorade
Céviche de dorade
Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients : Filet de dorade : 600 g Citrons verts : 2 Petits oignons blancs : 12 Cerfeuil : quelques brins...
Saumon
Saumon à l'oseille
Ingrédients pour 4 escalopes de saumon de 150 g 1/2 citron 400 g d'oseille 2 échalotes 15 cl de vin blanc 10 cl de fumet de poisson 8 cuillères à soupe de...
Thon
Thon à la lombarde, riz créole
Ingrédients pour 2 tranches de thon de 300 g chacune 150 g de riz Basmati 1 pied de céleri branche 4 grosses carottes 3 tomates 2 gros oignons 3 gousses d'ail...
Cabillaud
Cabillaud à la citronnelle
Ingrédients pour 1 chou-fleur 2 oignons rouges 3 bâtons de citronnelle 600 g de cabillaud quelques brins de ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Sardines
Sardines à la moutarde
Ingrédients pour 20 sardines 800 g d'haricots verts 2 tomates grappe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde de Meaux 1...
Saumon
Saumon à la purée d'ail
Ingrédients pour 4 pavés de saumon de 150 g 6 cuillères à soupe d'ail 2 petits oignons blancs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Poissons
Filet de poisson et tagliatelles de légumes
Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Courgettes : 4 Carottes fanes : 1 botte Marjolaine : 1 bouquet Tomates : 2 Filet de poisson : 600 g...
Haddock
Filets de haddock citronnés
Ingrédients pour 400 g de haddock 1 litre de lait 1/2 écrémé 1 feuille de laurier 1 citron Préparation pour Plongez le haddock dans le lait froid avec la feuille...
Saumon
Tournedos de saumon mariné au romarin, garniture de poivrons
Ingrédients pour 4 darnes de saumon de 150 g environ 4 à 6 branches de romarin 4 poivrons 6 brins de persil plat 8 pétales de tomates confites Citron Sel, poivre...
Poissons
Filets de perche au vin blanc
Ingrédients pour 600 g de filets de perche 1 botte de petits oignons blancs 1/4 de botte de persil frisé 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...
Saumon
Céviche de saumon et de noix de Saint-Jacques
Ingrédients pour 400 g de saumon 200 g de noix de Saint-Jacques 1 citron vert 2 oignons rouges 8 tomates cerise Préparation pour Coupez le saumon et les noix de...
Saumon
Marmite du pêcheur
Ingrédients pour 200 g de saumon 200 g de cabillaud 16 palourdes 4 poireaux 1 botte de carottes fanes 200 g de champignons de Paris 16 petits oignons grelots 10 cl de...
Sole
Filets de sole aux poireaux, parfum aneth
Ingrédients pour 600 g de filets de sole 8 poireaux 3 branches d'aneth 2 cuillères à soupe de crème liquide ou allégée 1 citron 1 cuillère à café de...
Saumon
Filets de saumon, purée d'herbes à la menthe
Ingrédients pour 4 filets de saumon de 150 g chacun 3 bouquets de persil frisé 2 bouquets de persil plat 1 bouquet de cerfeuil 1 bouquet de menthe 1 cuilère à soupe...
Saumon
Filets de saumon, purée d'herbes à la menthe
Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Saumon : 4 filets de 150 g chacun Persil frisé : 2 bouquets Persil plat : 1 bouquet Cerfeuil : 1 bouquet...
Sole
Filets de sole au paprika, coulis de cresson
Ingrédients pour 4 filets de sole de 150 g 4 bottes de cresson 2 citrons 1 à 2 cuil à café de paprika Sel, poivre du moulinPréparation pour Lavez le cresson....
Thon
Thon aux oignons mijotés au poivre vert
Ingrédients pour 4 escalopes de 100 g de thon 4 oignons blancs 2 cuil à café de fond de veau 1 cuil à café de poivre vert 1 branche de céleri Baies roses Fleur...
Lotte
Bourride sétoise
Préparation pour Pour 6 personnes 1 queue de lotte de 1,5 à 2 kg Pour le bouillon de cuisson 1 carotte 1 blanc de poireau 1 oignon 1 branche de céleri 1 coeur de...
Haddock
Haddock sur chou crémé
Ingrédients pour 1 chou vert 2 échalotes 1/2 botte de cerfeuil 600 g de haddock 1 feuille de laurier 1 l de lait 1/2 écrémé 4 cuillères à soupe de crème liquide...
Cabillaud
Pavé de cabillaud grillé à l'unilatérale, compotée de tomates
Ingrédients pour 4 tranches de cabillaud de 150 g 1 kg de tomates 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym Préparation pour Lavez les...
Dorade
Daurade à la vapeur parfumée, sauce citron
Ingrédients pour Poireaux : 8 moyens Carottes : 2 Citrons non traités : 3 Filets de daurade : 4 de 150 g chacun Parures de poisson : 500 g Jaune...
Dorade
Dorade en croûte de sel
Ingrédients pour 1 dorade de 1,2 à 1,5 kg 1 oignon 1 citron non traité 2 gousses d'ail 4 brins de thym 1 à 2 branches de fenouil sec 2 à 3 kg de gros sel...
Cabillaud
Filet de cabillaud aux épinards
Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Cabillaud : 4 filets de 200 g Épinards surgelés : 600 g Crème fraîche : 1 cuil à soupe Citron : 1 Cuisez...
Thon
Pavé de thon grillé aux spaghettis parfumés
Ingrédients pour 4 pavés de thon de 150 g chacun 150 g de spaghettis (poids sec)1 cuil à soupe d'huile d'olive 200 g de champignons de Paris surgelés 300...
Turbot
Turbot à la vapeur d'algues, sauce citron
Ingrédients pour 4 filets de turbot (ou d'un autre poisson moins cher) de 150 g chacun 500 g de parures de poisson 8 poireaux moyens 2 carottes 3 citrons non...
Sardines
Sardines sur lit d'oignons
Ingrédients pour 600 g de sardines 2 citrons 600 g d'oignons 6 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier Gros sel Sel, poivre...
Sole
Filets de sole et courgettes à la vapeur de menthe
Ingrédients pour 4 filets de sole 4 courgettes 1 bouquet de menthe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron Fleur de sel, poivre du...
Poissons
Choucroute de poisson
Ingrédients pour 1,2 kg de choucroute crue 1 canette de bière 1 kg de pommes de terre rattes 75 cl de lait 1/2 écrémé 1 feuille de laurier 4 filets de haddock 6...
Poissons
Parmentier de poissons
Ingrédients pour 1 kg de pommes de terre 300 g de filets de poisson frais 300 g de filets de truite fumée 1 citron vert 1 botte de ciboulette ciselée...
Cabillaud
Cabillaud braisé à la flamande
Préparation pour Pour 2 personnes Ingrédients Cabillaud : 2 tranches Échalotes : 2 Persil haché : 2 cuil à soupe Citron : 1 Margarine au tournesol : 5 g Vin...
Dorade
Filets de dorade au Muscat
Ingrédients pour 2 filets de dorade 20 cl de vin de Muscat 20 cl de sauce soja Citron vert Sel, poivre Préparation pour Faites chauffer ensemble la sauce soja et le...
Merlan
Merlan vapeur et crème d'asperges
Ingrédients pour 2 filets de merlan 1 botte d'asperges vertes 1 cube de bouillon de volaille 2 c. à s. de crème fraîche Sel et poivre Sel et poivre...
Sardines
Sardines farcies aux herbes et à l'échalote
Ingrédients pour 24 sardines 1 botte de persil 1 botte d'estragon 1 gousse d'ail 3 échalotes Sel, poivre Préparation pour Faites lever les filets de...
Saumon
Saumon au bacon
Ingrédients pour 4 pavés de saumon de 150 g 8 fines tranches de bacon Huile d'olive Poivre du moulin Préparation pour Chauffez la plancha, huilez-la...
Thon
Thon à la citronnelle
Ingrédients pour 2 tranches de thon 1 bâton de citronnelle 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 4 brins de thym 1 grosse aubergine 2...
Truite
Pommes de terre charlotte croustillantes à la truite fumée
Ingrédients pour 500 g de pommes de terre charlotte 2 poireaux 2 filets de truite fumée 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe...
Colin
Céviche de colin au citron vert
Ingrédients pour 600 g de filet de colin 4 tomates grappe 1 oignon blanc 2 gousses d'ail une vingtaine de radis 1/2 piment oiseau 4 citrons verts quelques brins...
Dorade
Dorade à l'anis, compotée de légumes
Ingrédients pour 1 dorade 3 citrons verts 1 poivron 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de graines d'anis 2 cuillères à soupe...
Saumon
Saumon au coulis de poivron
Ingrédients pour 300 g de saumon 4 poivrons rouges 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel, poivre Préparation pour Préchauffez le four à...
Haddock
Riz au haddock
Préparation pour Pour 2 personnes Temps : 30 minutes Ingrédients Riz Basmati : 100 g Filets de haddock : 300 g Lait 1/2 écrémé : 1/2 litre Laurier : 1 feuille...
Thon
Pavés de thon sur tian de courgettes et tomates
Ingrédients pour 600 g de thon rouge 800 g de courgettes 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de graines de coriandre 6...
Lotte
Lotte au safran
Ingrédients pour 350 à 400 g de lotte 3 gousses d'ail 20 g d'amandes mondées 1/2 bouquet de persil 1 dose de safran Piment en poudre 1 cuillère à soupe...
Rougets
Rougets à la tapenade
Ingrédients pour 2 rougets 1 pot de tapenade 1 botte de cerfeuil Préparation pour Faites lever les filets de rougets par le poissonnier. Avec une petite cuillère,...
Bar
Bar à la niçoise
Ingrédients pour 1 bar (de 500 g environ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 500 g de tomates 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 1 cuillère à...
Morue
Morue aux pommes de terre
Préparation pour Pour 4 personnes Temps de préparation : 1 heure 30 Temps de dessalage : 12 heures Ingrédients Filets de morue : 600 g Pommes de terre : 600 g...
Merlan
Filets de merlan à la crème
Ingrédients pour 4 filets de merlan 50 g d'échalotes surgelées 100 g de champignons de Paris surgelés 5 g de margarine au tournesol 1 briquette de crème...
Saumon
Filet de saumon aux champignons
Ingrédients pour 400 g de saumon 250 g de champignons de Paris 1 citron 2 échalotes 1 verre de vin blanc 10 g de margarine au tournesol 1 cuillère à soupe de...
Colin
Filets de colin aux petits-pois
Ingrédients pour 2 filets de poisson frais 300 g de petits pois surgelés 1 oignon 10 g de margarine au tournesol 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...
Poissons
Filets de poisson à l'estragon
Ingrédients pour 2 filets de poisson (150 g chacun environ) 20 feuilles d'estragon environ 1 citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche Préparation pour...
Saumon
Saumon fumé mariné
Ingrédients pour 1 paquet de dès de saumon fumés 1 branche de céleri 1 carotte 1 bulbe de fenouil 1 oignon rouge 1 bouquet d'aneth 2 clous de girofle 1 feuille...
