Clafoutis aux pommes, sorbet Granny Smith

Crumble de pommes à la cannelle

Pommes croquantes et en compote

Pommes en cocotte aux pignons

Pommes vertes et carottes en rémoulade

Velouté de céleri à la pomme

Tapenade

Recette des Rillettes de sardines aux olives

Canard aux olives

Lapin aux olives

Lotte aux olives

Salade de riz au thon et aux olives

Ananas rôti et son bouillon d'écorces aux épices

Pommes, gelée de trognons de pommes et chèvre frais

Beignets de pelures de pommes

Soupe aux fanes de carottes

Chutney de pelures de carottes

Coquillettes en risotto aux fanes de radis

Mousse de fromage blanc aux clémentines

Potage de carottes à l'orange

Potage de chou-fleur cru/cuit aux moules

Saumon aux épinards gratinés

Salade de mâche aux mandarines

Tagliatelles à la mâche

Velouté d'artichauts

Crème de champignons et céleri à la ciboulette

Soupe de courgettes au fromage fondu

Crème de mâche aux cèpes

Velouté de citrouille au riz

Potage de lentilles roses

Charlotte au chocolat et à la banane

Cocktail au citron vert et à la menthe

Cocktail de kiwis au gingembre

Cocktail pamplemousse thé vert

Bûche au chocolat

Mousse au chocolat et au gingembre

Soufflés au chocolat

Bûche glacée tutti frutti

Pâte à biscuit roulé

Recette pour Givrer les verres à cocktail

Cocktail soleil

Kir royal sans alcool

Sangria calme

Chapon aux châtaignes et aux pommes

Oie farcie aux pommes

Tatin de pommes de terre au foie gras

Filets de sole aux girolles

Canard bourguignon

Filets de volaille au pain d'épices

Boudin blanc aux pommes truffées

Pommes au foie gras

Verrines de Saint-Jacques, pommes et boudin noir

Foie gras poché aux navets

Homard poché, macédoine de légumes

Langoustines, gaspacho et crème au poivre de Sichuan

Saint-Jacques au coulis d'avocat

Saint-Jacques au concombre, sauce corail

Saint-Jacques au potimarron

Comment préparer les Coquilles Saint-Jacques

Saint-Jacques au foie gras

Saint-Jacques et moules gratinées

Saint-Jacques à la grenobloise

Pleurotes à la tomate

Cocotte de moules aux pleurotes

Soupe de cèpes

Oeufs cocotte aux cèpes

Nouilles aux cèpes

Compotée de cèpes

Filets de merlan et riz aux herbes, sauce à l'orange

Filets de merlan, risotto aux artichauts

Filets de merlan aux carottes

Filets de merlan aux poireaux

Filets de merlan à la menthe, crème de petits pois

Papillotes de merlan aux légumes

Faisan aux pommes

Épaule de sanglier confite aux châtaignes

Épaule de sanglier confite aux châtaignes, recette de " Nature, simple sain et bon " (Alain Ducasse et Paule Neyrat)

Faisan aux salsifis et aux cèpes

Râble de lièvre aux cocos blancs

Noisettes de chevreuil et champignons des bois sautés

Noisettes de chevreuil et champignons des bois sautés, recette de " Nature, simple sain et bon " (Alain Ducasse et Paule Neyrat)

Perdrix aux lentilles et aux champignons

Soupe de yaourt aux poires

Lasagnes légumes pomme

Parmentier de poisson aux haricots verts

Tomates et oignons farcis

Pommes de terre sautées au fromage blanc

Terrine de yaourt aux fruits de mer

Soupe de potiron à l'orange

Flan de potiron au raisin

Boulghour au potiron

Compote de potiron aux échalotes

Potiron aux crevettes

Salade potiron herbes oeufs de caille

Soufflé de potiron aux herbes

Côtes de porc, tome, carottes petits pois

Côtelettes d'agneau au gingembre, poêlée de haricots verts

Blancs de poulet panés aux amandes, compotée de poireaux

Gratin de cabillaud aux petits pois

Rumsteck au coulis de poivron

Papillotes de poisson

Pâtes à la bolognaise de champignons